Esta especie de paté de pescado azul con queso crema, mayonesa, nata y apio picadito picadito, hará las delicias de aquellos que no toman pescado.
Se hierve el pescado con el laurel, el tomillo, la pimienta y la sal.
Se pica el apio, casi triturado, y se mezcla con la mayonesa, la nata y el queso.
Se desmenuza el pescado y se incorpora a la mezcla anterior... Se toma untado en pan tostado. Buen provecho.
** Foto orientativa jeffreyww
1.- Se recomienda la carne del peto (conocido también como uaju, guacho, o sierra) para hacer este plato.
Fácil y sana receta de apio con nuez moscada. Un plato de verduras lleno de sabor y listo en pocos minutos.
El apio relleno de cebolla, zanahoria, tomate y ajito, con un aderezo de yogur, mostaza, tabasco y hierbas aromáticas os va a sorprender.
Algo sano para el verano, apio, manteca, requesón, roquefort, tabasco y leche.
Un rico plato de carré de cerdo relleno de apios y manzanas en salsa de apio, azúcar, manteca y caldo de verduras.
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